Gasztronómia a la Gabó

Számomra a csokoládé maga a kényeztetés. A mousse (hab) pedig ennek az egyik legkinomultabb formája. :) Ez a naranccsal megbolondított változat pedig különösen finom.

Ezt a minden "porcikájában" ízes sütőtökös édességet a karamell krém teszi teljesen ellenálhatatlanná.

Ez a csoda finom sütőtök pürével készült tészta vidámságot varázsolhat az asztalra a szürke hétköznapokban.

Ezt a könnyed és csudafinom kalácsot egy díjnyertes pékmestertől tanultam, csak a tölteléken variáltam egy kicsit. Mindenképpen megéri kipróbálni.  

Miért is vásárolnánk a boltból kekszet, ha otthon nagyon egyszerűen megsüthetjük ezt a fantasztikus ropogtatnivalót? Ne hagyjuk ki! :)

Nincsen farsang fánk nélkül. Legalábbis nálam leginkább ebben az időszakban kerül terítékre. Persze ez ne szabjon gátat annak, hogy bármikor elkészítsük, amikor megkívánjuk. :)

 Ennek a pogácsának nem lehet ellenállni, szóval bátran süssünk nagyobb adagot, ha vendégekre is számítunk. 

 Csupa csoki, csupa kényeztetés. Vigyázat tömény, de egyáltalán nem émelyítő. A chili pedig nagyon kellemes pikáns ízt ad neki, anélkül, hogy dominálna.

Fantasztikus, ahogy a még forró csokoládé és benne az ízes meggyek folynak ki a közepéből, amikor belevágunk a kanállal...hmm tényleg isteni! 

Ennek az élénk színű levesnek a látványa azonnal meghozza az étvágyat, majd az íze - a gyömbérrel - végképp elvarázsol. Tálaljuk egy kis (serrano) sonkával és teljes lesz az összhang.

Elképesztően jó párost alkot a répa és a kókusz ebben a sütiben. Igazi húsvéti finomság.

Ezt a süteményt nem csak azért imádom, mert málna van benne, hanem mert végtelenül egyszerű elkészíteni. Arról már nem is beszélve, hogy akár szezonálisan változtathatjuk a gyümölcsöt benne.

Az intenzív citrom illat és íz biztos befutóvá teszi ezt a sütit, amikor lélekben egy kis nyárra vágyunk. Adjunk hozzá egy kanálnyi habot és dőljünk hátra a nyugágyban. :)

Ha úgy döntünk, hogy visszafogjuk az édesség fogyasztásunkat, de mégis kívánunk valami kényeztető finomságot, tökéletes megoldás lehet ez a gyümölcskehely.