Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


2009.12.20

Adventi fügés muffin

Hozzávalók:
20 dkg aszalt füge
30 dkg liszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 cs sütőpor
1 ek mézeskalács fűszerkeverék
1 tojás
25 dkg barna cukor
6 dkg puha vaj
2,5 dl tej
díszítés:
3 dl tejszín
1 cs vaníliáscukor
1 cs habfixáló

a fügék szárát eltávolítjuk és gyümölcsöt kis darabokra vágjuk. a sütőt 160 fokra előmelegítjük.
egy tálba szitáljuk a száraz alapanyagokat: a lisztet, a kakaót, a mézeskalácsfűszert és a sütőport.  
egy másik tálban a tojást a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, majd a tejet is. 
végül összevegyítjük a lisztes keveréket a nedves alapanyagokkal, és a fügével.
a muffinsütőt kibéleljük a muffinpapírkákkal és ezekbe adagoljuk a tésztát. a sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.
hagyjuk őket kihűlni és közben a vaníliáscukorral, a habfixálóval felverjük a tejszínt. ezzel a tejszínhabbal díszítjük a muffinokat. tetszés szerint szórhatunk még a tetejére fahéjat, reszelt narancshéjat vagy csokidarabkákat.

jó étvágyat!

Kép

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.