Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


2008.10.19

Diós répatorta

Hozzávalók
20 dkg liszt 
2 kk szódabikarbóna 
1 kk fahéj 
1/2 kk só 
40 dkg barna cukor 
350 ml olaj 
2 nagy tojás 
40 dkg sárgarépa 
27,5 dkg dió 
vaj 


a répát lereszeljük, a diót kisebb darabokra aprítjuk. a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
egy tálban összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, fahéjat, sót. egy másik tálban pedig a cukrot, az olajat és ehhez egyenként hozzákeverjük a tojásokat is. majd összevegyítjük a száraz és nedves hozzávalókat. ehhez a keverékhez adjuk hozzá a reszelt répát és a darabokra vágott diót is.
egy négyszögletes sütőformát kikenünk vajjal és kibéleljük sütőpapírral is. a masszát beleöntjük és kb. 1 óráig sütjük, vagy amíg meg nem sül, azaz a közepe sem folyós. ha kész, hagyjuk a formában kihűlni. 
a legjobb, ha egy napig pihentetjük, mert akkor lesz a legfinomabb.

gazdagíthatjuk a tortát egy kis krémmel a tetején, amihez a hozzávalók: 12 dkg natúr krémsajt, 4 dkg puha vaj, 10 dkg cukor, pár csepp vanília aroma, 1 konzerv ananász.
a krémsajtot a vajjal, cukorral és a vanília aromával kikeverjük, majd beletesszük az ananász darabokat is. végül a torta tetejére kenjük.

jó étvágyat! 

 

Kép

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Pécs

Réka, 2011.04.28 11:59

A húsvéti asztal méltó megkoronázása volt ez a süti. Nemcsak szép lett, hanem egész egyszerűen mennyei.
Bár meg kell vallanom még soha életemben nem sütöttem répatortát, és egy kicsit meg is ijedtem, amikor bele kellett önteni a tésztát a formába, mert sem állagra, sem kinézetre nem hasonlított előzőleg általam elkészített sütemény tésztájához, és aggódtam, hogyan lesz ebből fincsi torta :). Az aggodalmam hamar szertefoszlott, amikor isteni illatok kezdtek terjengeni a konyhában :), és alig vártam, hogy kihűljön és belecsíphessek, hogy vajon az íze is olyan-e, mint az illata. Jelentem: igenigenigen. Köszönjük Gabcsi :)!

Re: Pécs

Gabó, 2011.06.18 17:43

:)))

gabokonyha@gmail.com

Gabó, 2009.11.09 12:27

Kedves Sándor,
örülök, hogy ízlett. :)

Gyula Nagyökörjárás 17

Berndt Sándor, 2009.11.08 19:50

Nagyon finom a répa torta.