Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


2014.02.09

Mandulás szelet

Hozzávalók:
20 dkg puha vaj + a tepsi kikenéséhez
15 dkg kristálycukor
1 tojássárgája
1 tk vanília kivonat vagy 1/2 vanília rúd kikapart belseje
30 dkg liszt
1 kk só

tetejére:
1 tojásfehérje
10 dkg szeletelt mandula
1-2 ek
porcukor

egy kb. 25x35 cm-es tepsit kivajazunk. a sütőt 180 fokra melegítjük elő.
egy tálba tesszük a vajat, a cukrot, a vaníliát és robotgéppel habosra keverjük. hozzákeverjük a tojássárgáját is. majd mehet hozzá a só és a liszt.
ha a tészta összeállt, kis halmokat adagolunk belőle a tepsibe, és a kezünkkel egyenletes rétegben belenyomkodjuk.
a tojásfehérjét kissé felverjük és megkenjük vele a tésztánkat. rászórjuk a mandula szeleteket és finoman belenyomkodjuk. a tetejét megszórjuk még egy kevés porcukorral.
a sütőbe téve kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
ha kész, hagyjuk a tepsiben néhány percig hűlni, majd vágjuk egyforma szeletekre.

jó étvágyat!

 

mandulas_szelet_2.jpg


 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.