Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Karácsonyi tojáslikőr

2008.12.14

Hozzávalók (kb. 7,5 dl-es üveghez)
4 tojássárgája 
10 dkg cukor 
1 vanília rúd vagy 1 kk vanília esszencia
2,5 dl tejszín 
1,5 dl zsíros tej (3,6%)
2 dl rum 

A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a vanília rúd kikapart magjaival. Felöntjük a tejszínnel és a tejjel, majd vízgőz felett, folyamatos kevergetés közben kicsit besűrítjük. Ha kihűlt hozzáöntjük a rumot. 
Átszűrjük és üvegbe töltjük.

TIPP:
- Próbáltam már semlegesebb ízű vodkával vagy fehér rummal, de nekem kifejezetten a sötét, fűszeres rum karakteres íze jött be a legjobban. Szerintem bátran kísérletezzünk, ízlésünk szerint.

tojasikor2.jpg

tojaslikor3.jpg 

 

 

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.