Vanília kivonat
Hozzávalók:
5 dl vodka
7 db vanília rúd
a vanília rúdakat félbe hasítjuk és ügyesen beledugdossuk a vodkával teli üvegbe. hűvös, sötét helyen 3-4 hétig érleljük, és közben kb. hetente egyszer összerázzuk.
kis üvegekbe szűrjük az aranybarna kivonatot, díszítjük és már ajándékozhatjuk is.
ha magunknak is hagyunk belőle (amit kifejezetten javaslok :)), akkor hagyjuk az eredeti üvegben a vaníliarudakat és pótoljuk a vodkát. így "sosem" fogy el ez a fantasztikus ízesítő. persze egy idő után érdemes újabb adag vaníliát is hozzáadni.
nagyszerűen használható édességekben, amikbe vanília szükséges.
Vanilla essence
Ingredients:
5 dl vodka
7 pcs vanilla
1. cut all vanilla into half
2. put them into a bottle of vodka
3. leave them in for 3-4 weeks, and shake it weekly
4. it's ready when it turn to dark brown
5. if you want to give it as a present, pour it into smaller bottles and decorate them
