Vanília kivonat
Hozzávalók:
5 dl vodka
7 db vanília rúd
A vanília rudakat félbe hasítjuk és ügyesen beledugdossuk a vodkával teli üvegbe. Hűvös, sötét helyen 3-4 hétig érleljük, és közben kb. hetente egyszer összerázzuk.
Átszűrjük és kis üvegekbe töltjük az aranybarna kivonatot, díszítjük és már ajándékozhatjuk is.
TIPP:
Ha magunknak is hagyunk belőle (amit kifejezetten javaslok :)), akkor hagyjuk az eredeti üvegben a vaníliarudakat és pótoljuk a vodkát. így "sosem" fogy el ez a fantasztikus ízesítő. Persze egy idő után érdemes újabb adag vaníliát is hozzáadni.
Nagyszerűen használható édességekhez és mindenhez, amihez vaníliát adnánk.
Vanilla essence
Ingredients:
5 dl vodka
7 pcs vanilla
1. cut all vanilla into half
2. put them into a bottle of vodka
3. leave them in for 3-4 weeks, and shake it weekly
4. it's ready when it turn to dark brown
5. if you want to give it as a present, pour it into smaller bottles and decorate them
