Vaníliaszirup
Hozzávalók:
1 db vanília rúd
250 g kristálycukor
375 ml víz
a vanília rudat hosszában kettévágjuk és kikaparjuk a belsejét. a cukorral együtt egy kis lábosba tesszük. hozzáöntjük a vizet és a kettévágott vanília rudat is mellé dobjuk.
alacsony lángon (hőmérsékleten) feltesszük főni, és kevergetjük, amíg a cukor fel nem olvad a vízben. ezután hagyjuk főni, amíg a vanília átadja az ízét és a keverék jól besűrűsödik. (kb. 30-40 perc)
nagyon finom turmixokhoz, süteményekhez, jégkrémre.
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Szia. Elkészítettem, de egyáltalán nem lett sűrű, ugyanolyan híg, mint volt. Mit csinálhattam rosszul? Pontosan mértem és úgy csináltam ahogy írtad, de valami mégsem stimmel :)
Re: felton_fan@freemail.hu
Gabó, 2011.12.20 17:33
szia Böbi,
szerintem semmit nem csináltál rosszul. az lehet a baj, hogy nem fogalmaztam pontosan. sűrűsödnie mindenképpen kellene a szirupnak, de viszonylag folyós marad. olyannak képzeld el, mint a meleg méz. de ha kihűl a szirup, sűrűbb állagú lesz. remélem ez segít. (de ha ennél sűrűbbet szeretnél, akkor szerintem több cukrot kell belerakni.)
Re: Re: felton_fan@freemail.hu
Böbi, 2011.12.20 17:42
Holnap készítek még egy adagot, abba több cukrot teszek majd, kíváncsi leszek úgy milyen lesz. Egy picit valóban sűrűsödött, csak én úgy képzeltem, hogy kb. olyan lesz mint a méz :)
Isteni illata van amúgy :)
Köszi mindent.
-
Böbi, 2011.12.15 16:13
Szia.
Nagyon tetszik ez a recept, szeretném megcsinálni majd. Nem vagyok egy nagy konyhatündér, ezért az lenne a kérdésem, hogy kb. a végére mire elkészül hány ml lesz belőle? Előre is köszi ha tudsz válaszolni.
gabokonyha@gmail.com
Gabó, 2009.12.08 19:20
ha jól emlékszem ikeában találtam őket, a fűszertartóknál.
köszi. :) teszek fel még további ajándékötleteket hamarosan, mert szerintem ilyen saját készítésű finomságokkal nagy örömet lehet szerezni. :)
sophieking@citromail.hu
zsoffka, 2009.12.08 19:07huh. állati jók ezek a kis üvegek! hol szerezted be őket?? (jaj nagyon köszi az oldalt, szuper ötleteid vannak, ami nagy segitség így karácsony tájékán.és a képek is gyönyörűek^^)
felton_fan@freemail.hu
Böbi, 2011.12.20 14:30