Spagettimuffin
Hozzávalók (kb.8 darabhoz):
20 dkg spagetti
15 dkg bacon vagy sonka
5 dkg szárított paradicsom
1 kis gerezd fokhagyma
2 dl tej
4 tojás
5 dkg (gouda) sajt
vaj
só, bors
a spagettit sós vízben kifőzzük, majd lecsöpögtetjük. a bacont vagy sonkát felkockázzuk és egy serpenyőben megpirítjuk. az aszalt paradicsomokat kisebb darabokra vágjuk. a tojásokat a tejjel simára keverjük, beletesszük a zúzott fokhagymát és sóval, borssal ízesítjük.
a tésztához keverjük a bacon/sonka kockákat és a paradicsom darabkákat. a muffintepsi mélyedéseit vajjal kikenjük. majd a spagettis keverékből evőkanál és villa segítségével kis fészkeket csavarunk, és beletesszük őket a muffinformákba. ezután mindegyiket meglocsoljuk a tojásos keverékkel és megszórjuk a tetejüket reszelt sajttal.
200fokos sütőben kb. 20 percig sütjük. (akkor jó, amikor a tojás megszilárdult és a teteje szép aranybarna.)
kedvünk szerint variálhatjuk a spagettit, akár csak zöldségekkel (pl. zöldborsós-pestós, paradicsomos-padlizsános), vagy tonhallal, koktélrákkal, csirkehússal, darálthússal... szárnyalhat a fantáziánk! :)
jó étvágyat!
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nagyon fincsi és laktató finomság. A vendégsereg megdöbbent, amikor megkóstolta, mert senki sem ezt az ízkombinációt várta. Megérte látni az arcukat :).
Pécs
(Réka, 2010.09.16 09:07)