2011.06.19
Joghurtos padlizsán
Hozzávalók:
1 közepes padlizsán
olivaolaj
só, bors
200 g joghurt
1 gerezd fokhagyma
néhány mentalevél
a sütőt 180 fokra előmelegítjük.
a padlizsánt kis kockákra vágjuk, és egy alufóliával kibélelt tepsibe tesszük. meglocsoljuk olivaolajjal, sózzuk, borsozzuk és kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
a joghurtot összekeverjük a péppé zúzott fokhagymával, az apróra vágott mentával, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. végül belekeverjük a megsült padlizsánt.
nagyszerűen illik grillezett húsokhoz.
jó étvágyat!
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.
