zöldséges ételek, köret
Cikkek
2022.01.21
Karfiol steak
Ezt a karfiol variációt még a húsevők is nagy lelkesedéssel fogyasztják.
2021.02.04
Sült lila káposzta
Amennyire egyszerű, olyan istenien finom ez a sült zöldség. Remek eleme lehet a vegán étrendnek, de akár köretként is tálalhatjuk.
2019.01.15
Marokkói karfiol feta krémmel
Elképesztően finom lesz az egyszerű karfiol a különleges fűszerektől és a feta krém nagyszerű kiegészítő mellé. Fogyaszthatjuk köretként, de szuper húsmentes főétel is lehet belőle.
2018.08.07
Ratatouille (Francia lecsó)
Ahány ház, annyi lecsó. Ez az én kis variációm a - különösen délen kedvelt - francia lecsóra. A mennyiségek nincsenek kőbe vésve, a lényeg, hogy mindig friss, jó érett zöldségeket használjunk hozzá.
2018.04.17
Fűszeres csicseriborsó ragu
Egyszerűen elkészíthető, egészséges és még izgalmas is. Húsmentes egytálétel, de tetszés szerint akár köretként is szuper.
2017.05.14
Zelleres sült rizs
Érdemes az egyszerű rizs köretet néha feldobni kicsit.
2015.01.16
Sütőtökös lencseragu
Egy igazán tartalmas vega étel izgalmas ízekkel. Inkább egy főétel, mint köret, de jelenleg ide tudtam besorolni. :)
2014.02.09
Füstölt sajtos karfiolpüré
Tökéletes alternatívája lehet a megszokott krumplipürének. Nem is beszélve arról, hogy - szerintem - sokkal finomabb.
2013.03.24
Sárgarépa cukorborsóval
Élénk színeivel és friss, zsenge ízével nagyszerű körete lehet minden húsnak.
2013.01.29
Csicseriborsó lilahagymával
Rugaszkodjunk el a hagyományos köretektől és próbáljuk ki ezt a finomságot, ami kitűnő lehet pl. sült húsok mellé.