2010.02.14
Meggyes káposzta
Hozzávalók:
1/2 fej kisebb vörös káposzta
10-12 dkg meggybefőtt
0,5 dl vörösbor
olaj
méz
só
bors
a káposztát vékonyan felcsíkozzuk.
egy nagyobb lábasban felhevítjük az olajat és beletesszük a káposztát. ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a bort. ha már elpárolgott belőle az alkohol és egy kicsit össze esett, mehet bele a meggybefőtt is (a levéből is tegyünk bele) és csorgatunk rá 1-2 ek mézet.
fedő alatt lassú tűzön puhára pároljuk.
nagyszerű köret kacsa- vagy libapecsenyéhez.
jó étvágyat!
Hozzászólások
Hozzászólások megtekintése
Nincs új bejegyzés.
