Hello, Gabó vagyok
A főzés számomra több, mint receptek követése: egyfajta játék és felfedezés. Imádok kísérletezni, új ízeket kipróbálni, majd mindezt saját fotókkal megörökíteni.
Célom, hogy megmutassam: a főzés lehet egyszerre kreatív és élvezetes, akkor is, ha nincs órákon át tartó szabadidőd vagy profi eszköztárad.
Ha szeretnél inspirációt, ötleteket, jó recepteket, tarts velem – örülök, hogy itt vagy!
Egy falatnyi sztori rólam
Imádom a sütést-főzést, a receptkönyvek és főzős műsorok böngészését, és persze az evést is. 😄 Ugyanolyan lelkesedéssel kóstolom a hagyományos magyar ízeket, mint a távoli tájak különlegességeit – a tojásos galuskától a rákokon át egészen a csokoládé minden formájáig. Utazásaim során még extrém dolgokat is bevállaltam: kobra, selyemhernyó, denevér… de tényleg, szerintem mindent ki kell próbálni, mielőtt ítélkezünk!
A konyhában leginkább ösztönösen főzök: sokszor „érzésből” adagolom a hozzávalókat, és szeretek kísérletezni. Egy-egy fotó vagy recept adja az ihletet, amit aztán a saját stílusomra formálok. A sütiknél persze muszáj ragaszkodni az alapokhoz, de a kreativitás ott sem marad el.
A gasztro számomra hobbi, ami szép lassan kinőtte magát: a receptek mellé jött az ételfotózás és a foodstyling, tartottam már főzőtanfolyamokat és online csapatépítő főzéseket is – sőt, még esküvői tortát is készítettem. Szóval nálam sosem unalmas a konyha.
Amire gasztro vonalon büszke vagyok:
1. A családom és barátaim mosolya, amikor a főztömet eszik.
2. Arra, hogy megélhettem a „15 perc hírnevet”: szerepeltem három TV Paprika sorozatban, köztük a Tökös-Mákos versenyben, amit meg is nyertem 😊, a Receptdarálóban és a Receptdaráló Extra egyes részeiben.
3. És arra, hogy nyomtatásban is ott hagytam a nyomom: a Receptdaráló könyv mellett, 2015-ben saját receptkönyvet adtam ki, jótékony céllal, a bevételt a Save The Children alapítványnak ajánlva.
Kapcsolat
Ha bármi kérdésed van, vagy szeretnél együttműködni velem, írj nyugodtan!