top of page
Hozzávalók
Hozzávalók (8 db-hoz):
10 dkg aszalt szilva
10 dkg datolya
15 dkg darált mandula
2 db tojás
1 narancs reszelt héja
kb. 140 ml narancslé
35 dkg liszt
egy csipet só
csokimázhoz: 8 dkg étcsokoládé, 0,5 dl tejszín, 2 dkg vaj
Elkészítés
A sütőt 180 fokra melegítjük elő.
Az aszalt szilvát és datolyát a mandulával egy késes robotgépben felaprítjuk. Hozzáadjuk a tojásokat, a narancs héjat és levét, a csipetnyi sót, majd a lisztet. Homogén masszává gyúrjuk.
A tésztát 8 egyenlő részre osztjuk és kialakítjuk belőlük a lyukas fánk formákat. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Sütőrácson hagyjuk kihűlni, majd bevonjuk tetejét csokimázzal és tetszés szerint tört pisztáciával és/vagy narancshéjjal díszítjük.
bottom of page